Türkiye’nin Gıda Özyeterliliğinde Kritik Viraj: Stratejik Hamlelerle Güçlü Konumu Pekiştirmek Mümkün

Natura Food’un 2025 yılına yönelik hazırladığı global gıda yeterliliği raporu, Türkiye’nin tarım ve hayvancılık sektöründeki mevcut potansiyelini gözler önüne seriyor. Tarım politikaları uzmanı Ergin Kahveci’nin analiziyle, 186 ülke arasında değerlendirilen Türkiye, yedi temel kategoriden üçünde “güçlü” konumda yer alarak önemli bir başarıya imza attı. Bu durum, ülkemizin gıda güvenliği ve ulusal üretim kapasitesi açısından sağlam temellere sahip olduğunu gösterirken, sürdürülebilir bir gelecek için atılacak stratejik adımların önemini de bir kez daha vurguluyor.

Rapordaki güçlü konumlandırmaya rağmen, uzman Kahveci’den sektör için kritik bir uyarı geliyor: “Et ve baklagillerde sınıf atlamaya yakınız ancak strateji şart!” Bu tespit, özellikle üreticimiz için katma değeri yüksek bu alanlarda verimliliği artırma ve dışa bağımlılığı azaltma yönünde ciddi bir potansiyel barındırıyor. Modern tarım teknolojileri (agritech) ve akıllı hayvancılık uygulamalarına yapılacak yatırımlar, üreticinin birim alandan veya hayvandan aldığı verimi maksimize ederken, girdi maliyetlerini düşürerek rekabet gücünü artırabilir.

Et ve baklagillerde uygulanacak yenilikçi ve kapsayıcı stratejiler, sadece tarımsal ihracata yeni kapılar açmakla kalmayacak, aynı zamanda iç piyasadaki arz istikrarını da güvence altına alacaktır. Bu sayede tüketicilerimiz, daha uygun ve istikrarlı fiyatlarla kaliteli ürünlere ulaşabilecekken, üreticimiz de emeklerinin karşılığını daha adil bir şekilde alabilecektir. Kırsal kalkınma hedeflerimiz doğrultusunda, bu kritik sektörlerde yapılacak planlı yatırımlar, istihdamı artıracak ve ülke ekonomisine önemli bir ivme kazandıracaktır.

**Editör Notu:** Türkiye’nin gıda özyeterliliğindeki bu güçlü konumunu stratejik hamlelerle pekiştirmek, hem ulusal gıda güvenliğimiz hem de sektörel yatırımcılar için sürdürülebilir büyüme vadeden hayati bir yol haritası sunmaktadır.